Restaurant Sophie
Freitag, 17:30 - 23.00 Uhr
Samstag 11:30 - 23.00 Uhr
Sonntag 11.30 - 17.00 Uhr
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Telefon 03643 878 0134
Vorspeise
Rote Bete-Parmesan Suppe
an hausgemachter Focaccia
Süßkartoffel-Mozzarella-Räucherlachs-Timbal
In Teryaki geschmorter Rotkohl
an Knoblauch-Garnelen mit hausgemachter Focaccia
Hauptgerichte
Surf & Turf vom Lachs- und Majoranwürstchen
an Porree-Kartoffelpüree und Dijon-Senfsoß
Rinderfilettranchen auf Wirsing-Walnuss-Gemüse
an getrüffelte Gnocchi
Hähnchenroulade mit einer Gorgonzola-Mandel-Füllung
an einem Blumenkohl-Risotto
Duett von Lachs und Garnelen an Spinat-Fiochetti
Gebackene Süßkartoffel mit frichen Pfifferlingen
an Kräuter-Schmand
Mini-Quesadilla mit Wirsing und Kirschtomaten gefüllt,
an Guacamole, Salsa und Sour Cream
Dessert
Hausgemachte Beeren-Quiche an Orangensorbet
Bratapfel-Quark-Marzipan Tiramisu
Biere
Radeberger Pils vom Fass
Paulaner Hefeweizen Flasche
Alkoholfreie Getränke
Apoldaer Wanderbursche Naturradler
Coca Cola, Fanta, Sprite
Vita Cola
Fahner Direktsaftschorlen
Apfel-Minze / Rhabarber / Schwarztee- Zitrone
Thüringer Waldquell
still / spritzig
Heiße Getränke
Kaffee
Latte Macchiato
Milchkaffee
Cappuchino
Heiße Schokolade
Espresso
Verschiedene Sorten Althaus Tee
Cocktails / Longdrinks
Prosecco
Sekt
Aperol Spritz
Lilet Tonic
Wild Berry Tonic
Humbold Gin Tonic
offene Weißweine
Bacchus „Dorndorfer Rappental“
Bacchus „Dorndorfer Rappental“ Weingut Beyer, Saale-Unstrut trocken, aromatisch, duftig im Bukett, frische Holunder-Aromen
Grauburgunder "Gröster Steinberg"
Weingut Thürkind, Saale-Unstrut trocken, Aromen von saftiger Birne, reifen gelben Früchten, geringe Säure
Sauvignon Blanc
Weingut Seebrich, Rheinhessen trocken, schöne Aromen von Zitronengras, reifer Stachelbeere und Vanille, dichte Frucht, elegant und schmelzig
Müller-Thurgau
Winzerhof Gussek, Saale-Unstrut feinherb, feine geschliffene Frucht, schmelzig, harmonisch
offene Rosèweine
Rosato Collezione "Il Mio"
IGT Puglia, Mondo del vino, Apulien trocken, frisch und fruchtig, Aromen von roten Früchten, rund und ausgewogen
Merlot Rosé
Seebrich, Nierstein, Rheinhessen feinherb, Aromen von Erdbeeren und Kirschen, frischfruchtig
offene Rotweine
Tempranillo / Garnacha Nekeas
Tinto Joven, DO Navarra, Spanien trocken, Aromen von reifen Erdbeeren, feinwürzig, weich und fruchtvoll
Merlot / Shiraz "Versus Red"
Stellenbosch Vineyards, Südafrika vollmundig, weiche Frucht, wenig Tannine, schöne Struktur, harmonisch
Barbera d'Asti Superiore
DOC Piemont, Roberto Sarotto trocken, vollreife Frucht, ausgewogen, sanfte Tannine mit guter Länge
Trollinger mit Lemberger
Cleebronn & Güglingen, Württemberg halbtrocken, leicht, fruchtvoll, feinwürzig, schöne Harmonie,verhaltene Fruchtsüße
Flaschenweine
Chardonnay "Pfaffenlehne" - weiß
Vereinigte Kirchen- und Klosterkammer, Erfurt, Saale-Unstrut trocken, würziger Duft, dezente Vanille- und Honignoten, sanfte Säure
Riesling "R 736" - weiß
VDP, Erste Lage, WG Pawis, Saale-Unstrut trocken, weiche, gereifte Frucht, Aromen von reifen Äpfeln und Aprikose, mineralisch, gehaltvoll, schönes Säure-Süße-Spiel
Silvaner "Karsdorfer Hohe Gräte" - weiß
Auslese, Lützkendorf, VDP, Saale-Unstrut fruchtig, Aromen von gereiften gelben Früchten, im Geschmack Zitronenabrieb und Honig, schönes Säure-Süße-Spiel
Weißburgunder "Karsdorfer Hohe Gräte" - weiß
1. Lage, Lützkendorf, VDP, Saale-Unstrut trocken, Duft von reifen gelben Früchten, vollreife, füllige Frucht, geschmeidig, cremig
Grauburgunder - weiß
Weingut Seebrich, Rheinhessen feinherb, im Bukett reife Birne, am Gaumen tolle Mineralik, harmonische Säure
"Terre de Pierres" - rot
AC La Clape, Château Moyau, Languedoc trocken, Aromen von getrockneten Feigen, Pflaumen, reifer Kirsche und Kaffee, stoffig, kraftvoll
Primitivo "Trefilari" - rot
IGP Salento, Cantina Sampietrana, Apulien 8 Monate Barriqueausbau trocken, zarte Aromen von Amarena- kirsch-, Brombeer-, und Blaubeerfrucht sowie einem Hauch von Nelken
Allergene
Allergene
A Gluten, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Soja, G Laktose, H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf, K Sesamsamen, L Schwefeldioxid, und Sulfite, M Süßlupinen, N Weichtiere